|
|
Paprika's Gevuld Met Italiaanse Quorn
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak je italiaaanse of naturel Quorn, 1 grote rode paprika, 2 bosuitjes in ringetjes, 1 eetlepel fijngehakte basilicum, 6 zwarte olijven zonder pit in stukjes, 4 eetlepels (griekse ) joghurt,50 gram geraspte belegen kaas en 1/2 dl kruidenbouillon.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175′C. Halveer de paprika overlangs en verwijder de zaadlijsten. Doe de Quorn in een kom en voeg de uienringetjes, de basilicum, de olijven de yoghurt en de helft van de kaas toe.Schep alles goed door elkaar.
Bereidingswijze:
Vul de paprikahelften hoog op met het Quornmengsel en zet de paprika′s in een lage ovenschaal. Strooi de rest van de kaas erover en schenk de bouillon op de bodem. Schuif de schaal in de oven en laat de paprika′s met Quorn in ong 25 minuten gaar worden en goudbruin kleuren.
|
|
|